Crepes

Ricetta by Genny

Ingredienti:

  • 250 g latte
  • 125 g farina 00
  • 2 uova
  • Burro q. b.
  • Sale

Sciogliere una cucchiaiata di burro senza farlo friggere in una crepiere antiaderente (cm 25). In una ciotola amalgamate la farina e un pizzico di sale, unitei le uova e stemperare il composto con il latte freddo aggiungendolo a filo, infine incorporare il burro sciolto: dovete ottenere una pastella liscia ed omogenea. Versate un mestolino nella crepiere unta, ben calda, e con l’aiuto dello stendi-crêpe ricoprite in modo uniforme il fondo dalla crepiere. Preparate così altre 5 crêpe senza ungere la padella.

Torta alle pesche sciroppate

Ricetta by Giusy R.

Ingredienti:

  • 280 g farina 00
  • 120 g zucchero
  • 3 uova
  • 120 g olio di semi
  • Pesche sciroppate in scatola
  • 100 g succo conservazione pesche
  • 1 bustina lievito per dolci

Amalgamare uova e zucchero insieme, aggiungere olio e poi il succo e continuare a mescolare alla fine aggiungere la farina e il lievito setacciati. Disporre l’impasto in una teglia precedentemente rivestita con carta da forno con sopra sistemate le pesche tagliate a fette. Cuocere in forno a 170-180 gradi fino a doratura.

Torta zebrata

Ricetta Giusy F.

Ingredienti:

  • 4 uova
  • 150 g zucchero semolato
  • 330 g farina 00
  • 160 ml olio di semi
  • 150 ml latte
  • 35 g cacao amaro
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina lievito vanigliato

Dividere a metà l’impasto, in uno aggiungere il cacao….foderare con carta forno una teglia e procedete con 4 cucchiai di impasto al cioccolato al centro…e poi altri 4 cucchiai di quello bianco sopra e proseguite finché non finiscono gli impasti…con questo avrete l’effetto zebra. Infornare a 180 gradi per 45 minuti.

Progetta un sito come questo con WordPress.com
Comincia ora