Ricetta by Giusy R. Per la torta : 12 cucchiai di farina, 12 di zucchero, 12 di olio di semi, 12 di acqua, 3 uova, buccia di limone o arancia, 1 bustina di lievito per dolci, vanillina, 1 pizzico di sale. Cuocere l’impasto in forno a 180 ° per 35 min. In uscita decorare conContinua a leggere “Torta di ricotta con fragole”
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Panelle
By Anna Ingredienti : 500 gr di farina di ceci, 1,5 l. di acqua, 20 gr di sale fino, prezzemolo q.b., sale e pepe a piacere. Procedimento : far bollire a fuoco lento l’acqua, la farina di ceci e il sale, appena il composto si addensa aggiungere il prezzemolo fare raffreddare in uno stampo rettangolare.Continua a leggere “Panelle”
Pane Cena
Dolce pasquale tipico Caccamo Ricetta by Cinzia Ingredienti per 14 pani: 2 kg farina 500 gr zucchero 50 gr lievito di birra 100 gr semi di anice 500 ml acqua tiepida Impastare il tutto, il risultato sarà un impasto più duro di quello del pane. Dividere l’impasto ottenuto in 14 pezzi (250 g ciascuno circa).Continua a leggere “Pane Cena”
Frittelle dolci
By Giusy F. Ingredienti : Farina , acqua, sale . Zucchero per condire Procedimento : sbattere ed amalgamare l’acqua a temperatura ambiente con la farina , aggiungere sale q.b. fino ad ottenere un composto consistente , friggere in olio caldo , quindi cospargere le frittelle nello zucchero ambo i lati. Una variante cospargerle anche nelContinua a leggere “Frittelle dolci”
Rainbow cake
By Anna Ingredienti : 270 gr di burro morbido a pezzi, 400 gr di farina 00, 430 gr di latte, 600 gr di zucchero, 2 cucchiai di estratto di vaniglia naturale, 2 pizzichi di sale, 6 albumi, 1 bustina di lievito in polvere per dolci,colorante alimentare in polvere gialla, arancione, rosso q.b. Per la cremaContinua a leggere “Rainbow cake”
Master Quarantena Chef 