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Ricetta di Barbara Ingredienti : 400 gr di vitello macinato,6 fette di pane casereccio, 3 uova, un ciuffo di prezzemolo, 3 cucchiai di pecorino, 250 gr di primo sale, farina q.b, 2 cucchiai di pane grattugiato, sale Procedimento : Lavorare la carne di vitello macinato con il pecorino, sale, prezzemolo e aglio, quindi formare delleContinua a leggere “Spiedini alla palermitana”